Главная › Рецепты › Консервирование › Соление › Фасоль в томате на зиму Количество:2 порции Подготовка: 7 часов ~ Готовка: 30 минут ~ 
Автор: INata
,
Рубрики:
Соление
, Подойдет на:
Обед, Ужин, Перекус, Пост
Приготовил : Valentina60
13.06.2013
Время приготовления:
1 ч. 0 мин
Фасоль в томате — не только чудесная закуска, но и хорошее самостоятельное блюдо. Обожаю его с хрустящими тостами. Можно употреблять как холодным. так и горячим. Вот мой простой рецепт. Ловите!
Описание приготовления:
Для того, чтобы приготовить фасоль в томате на зиму по классическому рецепту, сначала надо на ночь замочить фасоль. А далее готовить фасоль для закатки в банки следует следующим образом:
1. Замоченную на ночь фасоль отварите до готовности в подсоленной воде.
2. С помидоров снимите шкурки. Для этого окатите их кипятком или в течение пары минут подержите в кипятке. Затем прокрутите на мясорубке.
3. В помидоры добавьте приправы, сахар, соль. Перемешайте и отварите. Варятся они примерно 30 минут.
4. В кастрюлю с вареными помидорами добавьте фасоль, перемешайте и варите все вместе еще в течение 10 минут.
5. Пока помидоры и фасоль варятся, подготовьте банки, простерилизуйте их. Разложите наше варево по банкам, закатайте, затем переверните банки на ночь на одеяло, а сверху накройте еще одним.
Фасоль в томате на зиму готова! Приятного аппетита! 🙂
У Вас должно получится 4,5 литра. Храните в темном прохладном месте.
Основной ингредиент:
Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо:
Заготовки / Консервация
Ингредиенты:
- Фасоль — 1 Килограмм
- Помиоры — 3 Килограмма
- Черный перец (горошек) — 1 Чайная ложка
- Душистый перец — 1 Чайная ложка
- Лпвровый лист — 3-4 Штук
- Перец чили (по желанию) — 1/2 Штуки
- Соль — 1 Ст. ложка
- Сахар — 2 Ст. ложки
Количество порций: 18
Оценить рецепт Фасоль в томате на зиму:
средняя оценка: 4.1, всего
голосов: 135
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Владимир 28.08.2017 12:30 «Ответить
Про уксус вы в рецепте не написали а на видео в конце добавили !! Не вводите людей в заблуждение с ув
Светик 09.09.2014 06:13 «Ответить
Ошибки у вас
Помиоры
Лавровый лист
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за
данный рецепт?
