Полезные свойства кокосовой воды для организма

Из всех представленных на рынке товаров для оздоровления отдельно стоит рассмотреть жидкость, которая содержится в кокосе. Этот продукт можно приобрести отдельно, а можно купить целый орех и пить сок, содержащийся в нем. Польза кокосовой воды неоценима, поскольку в ней содержатся компоненты, оказывающие положительное воздействие на состояние человека при разных заболеваниях

Что такое кокосовая вода

Это вещество образуется в процессе созревания плодов пальмы. Структура ореха плотная, но внутри он содержит вкусную мякоть. Она занимает не все пустое пространство внутри скорлупы, а лишь часть. Сама мякоть – это затвердевшая жидкость, которая содержится в орехе. Чем больше времени проходит после созревания, тем меньше сока остается внутри.

Внешне нектар представляет собой мутноватую жидкость беловатого оттенка, абсолютно не густую. Она содержит большое количество микроэлементов, витаминов, белков и прочих полезных компонентов. За счет этого средство увеличивает сопротивляемость организма многим болезням.

Кокосовую воду можно пить прямо из ореха, а можно приобретать уже расфасованные порции сока в специализированных магазинах.

Кокосовая вода и кокосовое молоко: в чем отличие

Кокосовое молоко – это вещество, которое изготавливают искусственно, а вода – это жидкость, образующаяся естественным путем. В этом основная разница между ними. Молоко тоже полезно, поскольку включает многие витамины и минералы. Его получают непосредственно из мякоти плодов. В связи с этим средство более калорийно и содержит большое количество жиров. Это делает продукт неподходящим для тех, кто хочет похудеть.

Натуральный сок практически не содержит жиров и углеводов, поэтому используется в программах снижения веса. Его можно употреблять ежедневно, что принесет организму только пользу.

В промышленных условиях кокосовую воду добывают из орехов и сразу фасуют по упаковкам. Жидкость способна быстро портиться, поэтому ее сразу разливают в емкости, чтобы защитить от солнечных лучей, вызывающих окисление. Обычно используют непрозрачную тару, в том числе бумажную или металлическую.

Полезные свойства кокосовой воды для похудения

Напиток рекомендуют людям, борющимся с лишним весом. Помимо того, что он содержит низкое количество жиров и углеводов, его калорийность составляет около 20 кКал на 100 г, что важно для худеющих. Также полезные свойства жидкости проявляются в следующем:

  • сок кокоса подавляет аппетит, поэтому человек съест меньше, чем обычно;
  • выпитая натощак вода заполнит часть объема желудка и не даст переесть;
  • у средства низкий гликемический индекс. Благодаря этому после его употребления еще долго не хочется есть;
  • биологически активные вещества, содержащиеся в напитке, обеспечивают эффективный распад жиров, благодаря чему лишний вес уходит быстрее;
  • употребление продукта улучшает обменные процессы, что способствует эффективному похудению;
  • кокосовая вода улучшает деятельность кишечника, выводя шлаки и токсины. Это помогает лучше переваривать пищу.

При употреблении достаточного количества жидкости из плодов пальмы за пару недель можно скинуть несколько килограммов, не прилагая для этого дополнительных усилий.

Кокосовая вода: лечебные свойства для организма

На вопрос, чем полезна для организма кокосовая вода, можно ответить, если изучить ее состав. В него входят витамины группы В, С, ферменты, антиоксиданты, аминокислоты, минералы (такие, как цинк, калий, магний и проч.). Благодаря этому средство замедляет процессы старения, укрепляет иммунитет и стимулирует защиту организма от патогенных возбудителей.

Большую пользу приносят в значительной степени минералы, которые содержатся в огромном количестве. Калий обеспечивает регуляция водно-солевого баланса. Это важно при усиленных тренировках и потерях жидкости. Элемент способствует быстрому восстановлению тканей и устраняет болезненные ощущения при повышенных нагрузках.

Жидкость, полученная из плода пальмы, приносит организму следующую пользу:

  • выравнивается артериальное давление. Этот эффект достигается за счет объединенных усилий калия, магния, аскорбиновой кислоты;
  • выводится «плохой» холестерин, повышается «хороший»;
  • улучшается кислотно-щелочной баланс;
  • укрепляется иммунитет, за счет чего человек реже болеет;
  • снижается риск развития сердечных патологий;
  • укрепляются стенки сосудов, на них не образуются бляшки;
  • повышается уровень жидкости в организме, поэтому человеку не грозит обезвоживание;
  • устраняются последствия алкогольного отравления;
  • из организма выводятся шлаки и токсины;
  • проходят часто мучившие человека мигрени;
  • исчезают гастрит, отрыжка, изжога;
  • быстрее и лучше усваиваются поступающие в организм полезные вещества;
  • выравнивается уровень сахара;
  • уменьшаются боли при заболеваниях суставов;
  • улучшается состояние кожи, волос и ногтей;
  • стимулируется деятельность системы кровообращения;
  • при отеках выводятся излишки влаги;
  • во время сезона простуд средство используют для профилактики вирусных заболеваний

Рассмотрим подробно, какой эффект оказывает напиток при разных заболеваниях и патологиях.

Снижает кровяное давление

Ученые провели исследование, результаты которого порадовали тех, кто страдает от повышенного давления. В напитке содержатся калий, магний, витамин С, что делает его эффективным средством в борьбе с гипертонией. Эти вещества нормализуют повышенное давление благодаря тому, что устраняют агрессивное воздействие натрия.

Чтобы получить видимый результат, достаточно употреблять 1 чашку сока дважды в день. Однако эффект будет лучше, если получать продукт из свежего кокоса, а не из заводской упаковки. В ней иногда содержится натрий, ухудшающий состояние больных.

Регулирует уровень сахара в крови

После проведенных экспериментов ученые выяснили, что входящие в состав жидкости аминокислоты и пищевые волокна блокируют агрессивное действие сахаров. Это способствует повышению чувствительности к инсулину.

В качестве бонуса средство стабилизирует деятельность кровеносной системы, борется с лишним весом, устраняет онемение в конечностях и препятствует образованию сосудистых бляшек. Все вместе это оказывает влияние на уровень глюкозы, который уменьшается.

Лечит головные боли

Кокосовая вода работает в двух направлениях. Если мигрень вызвана нехваткой магния, употребление сока внутрь поможет устранить недостаток полезного вещества. Уже через пару недель регулярного приема число приступов головной боли снизится.

Также напиток действует, если болевые спазмы вызваны недостатком жидкости в организме.

На пользу сердцу

Жидкость из плодов пальмы показана людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой сферы. Средство уменьшает уровень так называемого «плохого» холестерина, но повышает уровень «хорошего». В связи с этим человек чувствует себя лучше, снижается риск развития инфаркта или инсульта, а также прочих сердечных патологий.

В состав воды входят вещества, способные стимулировать систему кровоснабжения. Ускорившийся ток крови не дает образоваться на стенках бляшкам, а это снижает риск возникновения многих заболеваний.

Для регидратации

Сок кокоса жители жарких стран не зря используют вместо обычной воды. Он способен хорошо утолить жажду и препятствует быстрой потере влаги организмом, поскольку содержит сбалансированный состав. Если человек столкнулся с обезвоживанием, натуральное вещество восполнит потери жидкости.

Благодаря уникальным свойствам напиток полезно употреблять спортсменам, которые при усиленных тренировках сталкиваются с повышенным потоотделением и обезвоживанием.

Нормализует уровень pH

Современный человек часто сталкивается с проявлениями высокого или низкого уровня кислотности в организме. Кислотно-щелочной баланс нарушается, если постоянно испытывать воздействие стресса, иметь вредные привычки, неправильно питаться. Некачественная еда способствует загрязнению организма и ухудшению кислотно-щелочного баланса. Это, в свою очередь, снижает иммунитет и провоцирует многие заболевания, в том числе печени, суставов.

Регулярное употребление напитка способствует улучшению состояния организма за счет нормализации естественного уровня pH. Быстрый эффект заметят люди, страдающие от частых сбоев в работе системы пищеварения.

Снимает похмелье

Воздействие спиртосодержащих напитков на организм является пагубным. При избыточном употреблении алкоголя человек сталкивается с обезвоживанием и прочими неприятными симптомами.

Выпейте сок кокоса, если хотите быстро прийти в чувство. Благодаря уникальному составу восстановится естественный баланс организма, а всосавшиеся в кровь элементы будут выводиться быстрее. Кокосовая вода показана даже при спиртовых отравлениях, поскольку снижает негативное воздействие алкоголя.

Существует специальный рецепт, который применяют при похмелье. Для этого 2 стакана жидкости смешивают с небольшим количеством манго, затем добавляют туда 2 столовые ложки выдавленного лимона, мяту и несколько кубиков льда.

Природное мочегонное средство

Средство показано людям, страдающим от заболеваний мочеполовой сферы. Оно эффективно очищает мочевыводящие пути, одновременно удаляя из организма шлаки. Вывод вредных веществ способствует профилактике инфекций. В некоторых случаях сок может растворить камни в почках. Если добавить в напиток немного морской соли, усиливается мочегонный эффект, что помогает при отеках.

Косметические свойства

Богатый витаминный состав помогает эффективному использованию кокосовой воды в косметологии. Кожа под действием жидкости получает запас микроэлементов и антиоксидантов, продляющих молодость. После применения отмечают следующие положительные изменения:

  • приостанавливаются процессы старения, свободные радикалы выходят из тела;
  • в средстве содержатся естественные гормоны, препятствующие развитию злокачественных новообразований;
  • улучшается выработка коллагена и эластина, за счет чего кожа приобретает упругость;
  • полезные вещества усваиваются лучше, способствуя восстановлению правильного гормонального фона. Дополнительно к этому действующие компоненты обладают противовоспалительным эффектом. Благодаря этому кожные высыпания уменьшаются;
  • входящая в состав лауриновая кислота помогает высветлить пигментные пятна;
  • уменьшаются морщинки в углах глаз;
  • кожные новообразования (в том числе гнойники, язвы) начинают заживать;
  • увлажняется кожа, за счет чего сглаживаются небольшие морщинки;
  • при экземе, дерматите и прочих кожных заболеваниях снижаются их проявления;
  • стареющая кожа приходит в тонус и подтягивается. Легкий лифтинг-эффект обеспечивает омоложение;
  • сок кокоса помогает восстановить хорошее состояние волос и ногтей. Для этого применяют ополаскивания после мытья головы, а также ванночки для рук.

Спектр применения натурального средства практически неограничен. Им можно умываться, можно добавлять жидкость в кремы или тоники, использовать при приготовлении естественных масок.

Кокосовая вода от целлюлита

С этим неприятным косметологическим дефектом могут столкнуться даже женщины, не страдающие от лишнего веса. Доказано, что целлюлит возникает при ведении неправильного образа жизни и избытка в рационе вредных продуктов. При этом в теле присутствует повышенная кислотность. Поскольку сок снижает этот показатель и нормализует уровень pH, происходит естественное улучшение состояния кожи.

Исчезает эффект «апельсиновой корки», за счет чего тело выглядит более эстетично. Происходит снижение аппетита, поэтому женщина при употреблении продукта дополнительно худеет.

Кокосовая вода — лекарство от ртутных отравлений

Натуральное средство выводит из организма значительную часть вредных веществ. Это относится не только к шлакам, но и к ртути. Эффект обусловлен тем, что улучшается деятельность желудочно-кишечного тракта, ускоряются метаболические процессы. Это позволяет быстрее вывести ртутные компоненты. Употреблять продукт следует перед каждым приемом пищи до полного выведения вещества.

Как правильно выбрать кокос

Существует алгоритм правильного выбора ореха. Чтобы удостовериться в том, что перед вами качественный плод пальмы, запомните следующие рекомендации:

  • немного потрясите кокос. Вы должны убедиться, что внутри есть жидкость. Об этом вам скажет характерный плеск;
  • внимательно посмотрите на поверхность ореха. Она должна быть ровного цвета, без вкраплений гнили или иных компонентов;
  • убедитесь, что отверстия, через которые должен вытекать сок, не повреждены, не содержат плесени. Также их цвет должен быть чуть темнее остальной скорлупы.

Как правильно открыть кокос в домашних условиях

Существует несколько способов добыть кокосовую воду. Для этого можно ножом или другим острым предметом проковырять дырку в запаянном отверстии. Внутрь поместите обычную трубочку для коктейлей и выпейте через нее напиток или перелейте его в посуду.

Также можно воспользоваться другим способом. Вам понадобится нож и стакан. Тыльной стороной лезвия нужно простукивать кокос по окружности. Делайте это до тех пор, пока орех не треснет. Осторожно разломите плод и вылейте жидкость в стакан, затем употребляйте по назначению.

Сохраните мякоть, ведь в ней тоже содержится огромное количество полезных элементов. Правда, не нужно злоупотреблять ей, если вы склонны к лишнему весу.

Как правильно есть

Употреблять полученный продукт нужно в соответствии с определенными правилами. Самое главное условие – не дожидайтесь, пока напиток испортится. Это происходит, если на него попадают солнечные лучи. В этот момент запускаются процессы окисления. Понять, что кокосовая вода испортилась, можно по характерному кислому вкусу.

Пейте жидкость свежей и охлажденной. Лучше всего делать это сразу из ореха, тогда вы будете уверены в качестве. Если вы употребляете продукт из заводской упаковки, убедитесь, что срок годности не прошел. После вскрытия коробки выпивайте сок сразу, не оставляя надолго.

Употреблять напиток можно либо в чистом виде, либо в добавлении в различные блюда или другие напитки. Не стоит нагревать его, поскольку термическая обработка уменьшает количество полезных веществ. Вкус при нагревании не ухудшится, но организм не получит нужного количества витаминов и минералов.

В сутки выпивайте около полулитра жидкости. Не увеличивайте порцию, если только вы не занимаетесь активно спортом. Дополнительно пейте обычную чистую воду и питайтесь правильно. Это поможет вам очистить организм и активизировать скрытые резервы.

Хранение и срок годности воды из кокоса

Срок хранения сока непродолжительный, даже при условии отсутствия контакта с прямыми солнечными лучами. Желательно употреблять продукт в свежем виде непосредственно из кокоса.

Если же вам нужно сохранить средство, то поместите его в герметичную чистую посуду. Она может быть пластиковой или стеклянной, но главное – защищенной от любого стороннего воздействия. Хранить продукт можно при комнатной температуре либо в условиях холодильника. Употребите напиток в течение недели.

Можно также заморозить жидкость, в этом случае она сохранит свои свойства в течение пары месяцев.

Противопоказания кокосовой воды

Несмотря на то, что сок содержит массу полезных веществ и помогает бороться с различными заболеваниями, в некоторых случаях его применение противопоказано. Нельзя пить напиток в следующих ситуациях:

  • при склонности к аллергическим реакциям. Необязательно средство вызовет симптомы аллергии, но эту возможность следует предусмотреть. С особой осторожностью необходимо употреблять воду тем, у кого есть специфическая реакция на любые виды орехов;
  • при обострении любых заболеваний избегайте использования продукта. Патологии желудочно-кишечного тракта предварительно требуется вылечить. При диарее или любом другом расстройстве отложите лечение соком кокоса;
  • если вы страдаете от заболеваний почек, не пейте напиток прежде, чем проконсультируетесь с лечащим врачом;
  • при избытке в организме калия откажитесь от употребления.

Если вам в ближайшее время предстоит хирургическое вмешательство, запрещено пить жидкость, чтобы не повлиять на изменение давления. Нет противопоказаний к применению в период вынашивания или кормления ребенка.

Природные средства восстановления сил организма крайне популярны. Они не вызывают привыкания, не наносят вреда и практически не имеют противопоказаний. Кокосовая вода в этом смысле является настоящей находкой, поскольку ее состав позволяет использовать напиток для лечения разных заболеваний.

Кокосовая вода с каждым днем завоевывает всю большую популярность. Многие приверженцы этого напитка дали ему название «эликсир жизни» за его полезные свойства, а те, кто стремится похудеть, воспринимают его в качестве одного из эффективных средств нормализации веса. В чем же особенность кокосовой воды, каковы ее полезные свойства и кому может нанести вред ее применение? Сегодня мы обо всем этом и поговорим.

Не у всех есть возможность наслаждаться только что сорванным с пальмы плодом и его соком, но, благодаря современным способам упаковки появилась возможность длительное время сохранять свежесть продукта, что позволяет наслаждаться этим чудным напитком не только людям, живущим в тропиках, и путешественникам, но и каждому человеку на планете.

Что такое кокосовая вода, что у нее в составе?

На протяжении веков и по сегодняшние дни этот напиток чрезвычайно популярен в тропических странах, прежде всего в Таиланде, Бразилии, Малайзии. Его там с легкостью получают из свежесорванных кокосов. В коммерческом виде он продается разлитым в бутылки и банки. Местные жители считают, что кокосовую воду можно использовать для лечения самых разнообразных заболеваний. Кстати, на санскрите кокосовые пальмы называются «калпа-врикша» — «дерево, которое дает все необходимое для жизни».

Кокосовой водой называют прозрачную жидкость, которая образуется в незрелых кокосах. Все знают, что кокос имеет очень плотную кожуру, на которой есть три «глазка». Вот из них и добывается кокосовая вода. Достаточно ножом пробить любое из этих трех мягких отверстий, вылить жидкость в стакан – и вы можете наслаждаться этим замечательным напитком.

Состав кокосовой воды богат на разнообразные минеральные вещества, витамины, аминокислоты, антиоксиданты, что делает эту жидкость чрезвычайно питательной и полезной для здоровья. Большинство фруктовых соков уступают кокосовой воде по количеству питательных веществ.

  • Витамины: РР, С, В1, В2, В3, В5, В6, В9.
  • Минералы: калий, натрий, магний, бор, кальций, фосфор, железо, цинк, селен, медь, сера, марганец, йод, молибден.
  • Аминокислоты: валин, триптофан, изолейцин, метионин, лизин, треонин, лейцин, фенилаланин.
  • Жиры: насыщенные, моно- и полиненасыщенные
  • Калорийность: 17-45ккал на 100 г.

Несмотря на то, что кокосовая вода сладкая на вкус, сахара в ней всего 2,5-5г на 100г продукта, что в разы меньше, чем в фруктовых соках и газированных водах. К примеру, 100г апельсинового сока содержит до 35г сахара.

Самое интересное, что минералы в кокосовой воде содержатся в настолько сбалансированной форме, что делает ее более полезной, чем те же апельсины.

Полезные свойства кокосовой воды

  1. Кокосовая вода помогает похудеть. Во всем мире не утихают споры, насколько действительно этот напиток эффективен в похудении. Есть мнение, что кокосовая вода способствует ускорению обмена веществ, однако никаких исследований по этому поводу не проводилось.

Польза кокосовой воды для худеющих:

  • в насыщении организма полезными веществами, если вы «сидите» на жесткой диете;
  • в возможности заменить ею более калорийные и менее полезные напитки для тех, кто не может заставить себя пить простую воду;
  • в подавлении аппетита – данный эффект происходит, скорее всего, за счет насыщения организма жидкостью, ведь многие люди путают жажду с чувством голода;
  • в избавлении от целлюлита за счет эффекта снижения кислотности, ведь нередки случаи, когда вследствие неправильного питания в организме повышается кислотность, что и является одной из причин появления целлюлита.

  1. Кокосовая вода – прекрасный напиток для спортсменов. Это хорошая альтернатива синтетическим спортивным напиткам, в ней нет никаких вредных химических веществ, зато она отлично восстанавливает организм после интенсивных тренировок, восполняя потерянные вместе с потом полезные вещества (электролиты), в особенности это касается калия, которого довольно много в этом напитке.

Кокосовая вода – низкоуглеводный напиток, содержание в нем углеводов почти в 2 раза меньше, чем во многих специальных напитках для спортсменов.

После тренировок восстановление водного баланса имеет большое значение. Вода способствует регуляции температуры тела, необходима для смазывания суставов и переноса питательных веществ к мышцам и органам.

Вода кокоса насыщает организм кальцием, что помогает укреплять кости. Считается, что это прекрасный натуральный энергетический напиток, который помогает увеличить выносливость организма.

К сожалению, упорно рекламируемое свойство кокосовой воды — существенно повышать спортивные результаты, не было подтверждено исследованиями. Здесь этот напиток действует подобно обыкновенной воде.

  1. Кокосовая вода – средство для снижения давления. Известно, что калий нейтрализует действие натрия и помогает понижать кровяное давление. Богатая на калий кокосовая вода сделала этот напиток ценным для тех, кто страдает заболеваниями сердца и сосудов.

Были проведены исследования, которые показали, что использование кокосовой воды у крыс вызывает снижение уровня холестерина в крови.

Естественно, это не дает повода воспринимать кокосовую воду в качестве лекарства от сердечного приступа, атеросклероза и прочих сердечно-сосудистых заболеваний. Сбалансированное питание с высоким содержанием овощей и фруктов, отказ от курения, достаточная физическая активность, нормализация веса и кокосовая вода – все это вместе окажет благотворное влияние на уровень холестерина и общее состояние здоровья.

  1. Кокосовая вода улучшает пищеварение и очищает организм. Наше тело обладает природной способностью самоочищаться и выводить шлаки и токсины, правда для этого в нашем питании должно быть достаточно волокнистой пищи и воды. Недостаточное увлажнение организма приводит к тому, что в нем накапливаются токсины, так как почки и печень не способны нормально работать в условиях дефицита воды. В кишечнике из-за дефицита клетчатки и воды в рационе начинают застаиваться каловые массы, что также приводит к зашлакованности.

Кокосовая вода помогает вывести накопленные шлаки, токсины, а также свинец, ртуть и другие тяжелые металлы. Она положительно влияет на микрофлору кишечника, улучшает состояние при гастрите. Обладая ощелачивающим действием, этот напиток принесет пользу при изжоге и воспалении слизистой желудка и кишечника (гастроэнтерите).

Считается также, что кокосовая вода способна очистить организм от паразитов. Народ Ямайки активно использует этот напиток при диарее, в том числе и у детей.

При проблемах с пищеварением кокосовая вода пьется на пустой желудок перед каждым приемом пищи.

Кстати, тех, кто страдает от похмельного синдрома кокосовая вода может привести в чувство, так как она помогает печени ускорить процессы выведения продуктов распада этилового спирта.

  1. Кокосовая вода против инфекций. Существует мнение, что этот удивительный напиток принесет пользу при самых разных инфекциях: желудочно-кишечных, мочевого пузыря и мочевых путей, грибковых, при герпесе и т.п. Ее хорошо пить при простуде в качестве жаропонижающего средства. И все благодаря лауриновой кислоте в составе напитка.
  1. Кокосовая вода – антиоксидант и защита от преждевременного старения. Содержащиеся в ней растительные гормоны цитокины стимулируют деление клеток, что делает эту воду ценным средством для замедления старения организма, защиты от тромбообразования, а также от риска рака. Употребление кокосовой воды улучшает цвет лица, кожа приобретает мягкость и эластичность, становится сияющей.
  1. Кокосовая вода является природным мочегонным средством и защищает от камней в почках. Очень важно употреблять достаточное количество воды в день, чтобы избежать образования камней в почках. Конечно, простая вода – это замечательный выбор, однако некоторые специалисты утверждают, что данный напиток имеет свои преимущества.

Калий, который в нем содержится, принимает участие в растворении некоторых видов камней в почках, способствуя вымыванию их из организма. Если добавить щепоть морской соли в стакан этого напитка, это усилит его мочегонный эффект. Достаточно принимать это средство один-два раза в день, чтобы добиться нужного эффекта. Однако, прежде всего стоит проконсультироваться со своим врачом, не навредит ли вам употребление кокосовой воды.

Противопоказания к употреблению кокосовой воды

Каким бы полезным и целебным ни был этот напиток, его употреблять можно не всем. Хотя и особых противопоказаний кокосовая вода не имеет. Навредить она может только тем, кто имеет индивидуальную непереносимость какого-либо элемента в ее составе.

Правда был один случай, когда употребление кокосовой воды вызвало потерю сознания. Это случилось после употребления нескольких литров этого напитка человеком, решившим таким образом восстановить свои силы после интенсивной физической нагрузки…Вот такая она вкусная кокосовая вода, что ее можно выпить в таких количествах…

Хотя я неоднократно встречалась с мнением людей о вкусе кокосовой воды, вот их слова: «противная вода на вкус», «лучше попить березовый сок – не так противно!», «редкостная гадость!», однако те, кому напиток, все же, пришелся по вкусу, объясняют подобную «невкусность» низким качеством коммерческой кокосовой воды, которая, скорее всего, была получена из перезрелых или порченых кокосов. Свежая вода обладает ароматным и сладковатым вкусом.

Вода из слишком молодых кокосов, сорванных ранее 5-ти месяцев их созревания, имеет горьковатый вкус, и полезные свойства в такой кокосовой воде представлены слабо. Оптимальный возраст кокоса, из которого берут сок, — 5-7 месяцев. Из более старых кокосов также получают воду, имеющую кислый и горький привкус.

Обращайте внимание на состав коммерческой кокосовой воды: на этикетке должно быть написано: 100% кокосовая вода, никаких подсластителей и ароматизаторов, а также фруктовых соков и любых других «улучшителей» вкуса.

И еще: чрезмерное увлечение кокосовой водой способно вызвать гиперкалиемию (обилие в крови калия), которая спровоцирует аритмию, почечную недостаточность в острой форме, ну и потерю сознания, как в описанном выше случае.

Достаточно выпивать стакан этого напитка в день, чтобы получать максимальную пользу без риска навредить своему здоровью.

Рецепты смузи с кокосовой водой

  • Блендером взбейте 120мл кокосовой воды с кусочками свежего огурца (1шт.), стеблями сельдерея (4шт.) и очищенным лаймом (1шт.). Приготовленный напиток нужно сразу же выпить.
  • На две порции: смешать блендером 500мл кокосовой воды с двумя стаканами любых ягод (можно замороженных), горстью шпината и семенем льна (1ст.л.). Перед тем, как к смеси будете добавлять семена льна, замочите их в воде на 10-15мин.
  • 330мл кокосовой воды смешайте в блендере с 125г натурального йогурта (0%-жирности), 3ст.л. льняных отрубей (либо сухих проростков пшеницы), 150г ягод (замороженных либо свежих) и бананом (0,5шт.).

Смузи употребляется сразу после приготовления. Хранить в холодильнике можно не более суток.

Итак, мы с вами разобрались, чем полезна кокосовая вода и какими замечательными целебными свойствами она обладает. Не удивительно, что ее любят пить известные топ-модели и звезды шоу-бизнеса. Теперь, при желании, и вы можете приобщиться к тем, кто регулярно употребляет этот напиток, чтобы улучшить свое здоровье и внешний вид. Осталось только найти его в супермаркетах или в интернет-магазинах. Или, как вариант, отправиться за свежим кокосовым соком в Таиланд либо Бразилию, проделать в плоде кокоса отверстие, вставить в него трубочку и наслаждаться, лежа в шезлонге, этим «эликсиром жизни»…

Приятного вам аппетита и будьте здоровы!

  • Спирулина: полезные свойства и противопоказания. Рецепты лечения
  • Ирландский мох – уникальное растение, подарок океанских глубин
  • Медовая вода – исцеление организма и очищение
  • Кэроб (рожковое дерево) — полезная сладость без капли вредного сахара!
  • 21 причина использовать масло ши (карите)