Перекрестная аллергия: причины, симптомы, таблица аллергенов

Перекрестная аллергия – это негативная реакция иммунитета на продукты и вещества, которые имеют аналогичную белковую структуру. Например, у человека, испытывающего гиперчувствительность к пыльце полыни, могут возникнуть признаки заболевания, если он употребит в пищу мед, семечки, дыню или арбуз. Для того чтобы реакция организма на продукты, напитки или медицинские препараты не была непредсказуемой, каждому аллергику необходимо знать, чем могут быть вызваны симптомы аллергии в результате перекрестной реактивности.

Что такое перекрестная аллергия

Проявление перекрестной аллергии является достаточно распространенным явлением

Что такое перекрестная аллергическая реакция известно немногим,– именно так называют гиперчувствительность к нескольким аллергенам, которые имеют сходное строение белков, подобная аллергия может возникать на такие раздражители, как медицинские препараты, напитки или продукты питания. Насчитывается 14 видов вредоносных для человеческого организма белковых структур, чаще всего сенсибилизацию провоцируют аминокислоты следующих типов:

  • 2 группа – способствует защите растений от плесневых грибов.
  • 3 группа – уничтожает стенки грибов.
  • 4 группа – разрушает хитин, содержатся в кормовой репе и ежевике.
  • 5 группа – имеет противогрибковые свойства.
  • 10 группа – представляет собой главный возбудитель пыльцы березы.
  • 14 группа – транспортирует фосфолипиды в митохондрии.

Следует отметить, что такая аллергия может возникать не только на продукты питания, иметь перекрестные аллергены также могут:

  • Аптечные препараты.
  • Пыль, клещи, пыльца деревьев.
  • Шерсть домашних любимцев.
  • Напитки, растения или травяные настои.

Обычно симптомы заболевания при такой реактивности носят схожий характер, существует несколько вариаций развития патологии:

  1. Явные признаки заболевания, когда сенсибилизация возникает на продукты одного класса, например на цитрусовые или разные виды рыб.
  2. Не всегда проявляющиеся симптомы. Наиболее интересной является реактивность между латексом и фруктами.
  3. Не возникающие признаки – в данной ситуации узнать о существовании перекрестной реакции можно только с помощью специальных исследований.

Важно! Чаще всего перекрестная аллергическая реакция наблюдается у малышей, это объясняется низкой ферментативной способностью и недостаточно развитым иммунитетом.

Чаще всего перекрестная аллергия наблюдается у детей

Перекрестная аллергия на березу

Береза является одним из самых распространенных перекрестных аллергенов, березовую пыльцу можно обнаружить во время цветения дерева, именно тогда у аллергиков и возникают приступы аллергии. Данный период продолжается с начала апреля и до первых дней мая и составляет около 20-25 дней или даже месяц в зависимости от региона. Чем теплее будут погодные условия, тем быстрее начинает цвести береза. Например, в южных городах России эти процессы запускаются уже в начале марта, в северных – лишь в первых числах последнего месяца весны.

Читайте подробнее статью об аллергии на березу.

Характерными симптомами при перекрестной аллергии считаются:

  • Покраснение и слезотечение глаз.
  • Зуд кожных покровов.
  • Частое чихание, ринит или конъюнктивит.
  • Опухание слизистых оболочек.

Негативную реакцию организма могут вызывать такие продукты, как:

  • Яблоки, груши, абрикосы либо сливы.
  • Киви, вишня.
  • Картошка, морковка, томаты, лук.
  • Различные специи (например, черный перец либо паприка).
  • Орешки, соя.

Также строго противопоказано пользоваться аптечными и косметическими средствами, в состав которых входят почки либо листья березы, а также шишки ольхи.

Перекрестные аллергены – таблицы

Чаще всего симптомы перекрестной аллергической реакции проявляются еще до достижения ребенком возраста 15 лет, гораздо реже – до 6 лет. Чем меньше аллергик будет взаимодействовать с раздражающим веществом, тем лучше будет его состояние. Следует помнить, что подобная реактивность может произойти не только с пищевыми аллергенами, но и другими веществами, нередко возбудителем является латекс. В таблице, приведенной ниже, указано, на что может возникнуть перекрестная аллергия:

Довольно распространенной является негативная реакция на травы, деревья и их пыльцу во время цветения. Перекрестная реактивность происходит между ними и другими растениями, продуктами питания и даже напитками – например, если у больного наблюдается аллергия на полынь, ему строго противопоказаны напитки с добавлением этой травы: вермут, тархун либо абсент.

Также аллергическая реакция может быть вызвана лекарственными препаратами, чаще всего ими являются антибиотики. Поэтому прежде чем принимать то или иное лекарство, рекомендуется обратиться к таблице, которая поможет выяснить, какие медицинские препараты способны спровоцировать перекрестную аллергию.

Симптомы перекрестной аллергии

Симптомы перекрестной аллергической реакции сходны с признаками заболевания на привычный аллерген, поэтому распознать, на что именно возникло раздражение, бывает затруднительно. Характерные признаки перекрестной аллергии:

  1. Покраснение, мелкие высыпания и зуд кожных покровов. Также могут появляться волдыри красного или белого оттенка.
  2. Аллергический ринит.
  3. Рвотные позывы.
  4. Отечность слизистых оболочек.
  5. Кашель и першение в горле, одышка, в тяжелых случаях может начать развиваться бронхиальная астма.
  6. Метеоризм, колики, нарушение стула.
  7. Аллергический конъюнктивит, повышенное слезоотделение.
  8. Онемение ног либо рук.

Следует отметить, что при воздействии нескольких раздражающих веществ, признаки заболевания будут проявляться быстрее и сильнее. Интенсивность симптомов зависит от количества проникнувшего возбудителя и степени его восприятия защитной системой организма. Наиболее опасными проявлениями такой аллергии являются анафилактический шок и отек Квинке – в таких случаях следует немедленно вызывать бригаду скорой помощи.

Чаще всего аллергическая реакция проявляется в виде высыпаний на коже

Диагностика перекрестной аллергии

Диагностика и лечение перекрестной аллергии определяются врачом. Специалист должен провести визуальный осмотр, собрать полный анамнез и назначить наиболее подходящие методы исследования. Существуют несколько способов установления аллергена:

  1. Кожные тесты. Во время процедуры в кожные покровы вводится небольшое количество аллергена, после чего врач наблюдает за реакцией организма. Манипуляция может проводиться только в условиях стационара, чтобы в непредвиденных ситуациях пациенту была вовремя оказана необходимая помощь.

Важно! При анафилактическом шоке проводить тестирования на коже ни в коем случае нельзя – это может привести к фатальным последствиям.

  1. Лабораторные исследования. Биоматериал добывается из секрета носовой полости, глаз либо бронхов. При гиперчувствительности к продуктам питания насчитывается около 90% эозинофилов, аллергическом насморке или конъюнктивите – 2% и в мокроте 10% этих клеток крови.
  2. Провокационное тестирование – внедрение возбудителя в шоковый орган. Рекомендуется, если результаты анамнеза и кожных тестов имеют расхождения.
  3. Иммунологическое тестирование – назначается для определения напряженности иммунной системы организма. Анализ берется из вены локтя, расшифровывает результаты исследования врач иммунолог.

Лечение перекрестной аллергии

Одним из методов лечения аллергии является специальная диета

Лечение перекрестной аллергии подразделяется на несколько направлений:

  1. Полное прекращение контакта с аллергенными веществами.
  2. Проведение аллерген-специфической иммунотерапии – введение в кожные покровы аллергена в постепенно возрастающем количестве. Со временем иммунная система привыкает к раздражителю и начинает меньше реагировать на него.
  3. Устранение признаков заболевания с помощью антигистаминных препаратов, к ним относятся: Супрастин, Зиртек, Цетрин или Кларитин. Также применяются медикаменты в зависимости от симптомов.
  4. Использование сорбентов для выведения аллергенов из организма. Это может быть Смета, Полисорб или активированный уголь.
  5. Назначение элиминационной диеты – из рациона исключаются продукты питания или аптечные средства, содержащие все возможные аллергены.

Если заболевание перешло в тяжелую форму врач может назначить глюкокортикостероиды. Наиболее популярными являются Преднизолон и Дексаметазон.

Народные рецепты

Применять методы народного лечения аллергической реакции следует с максимальной осторожностью, поскольку сами травы и растения могут являться сильными аллергенами и спровоцировать обострение заболевания. Наиболее популярными считаются следующие рецепты:

  • Залить 10 г. цветков календулы горячей кипяченой водой и настоять в течение 2 часов в неплотно закрытой таре (можно использовать банку), полученный настой употреблять по 1 ст. л два-три раза в сутки.
  • Прокипятить 1 ст. л размельченной травы чистотела в 400 гр. воды и продержать 4 часа. Принимать за 15 минут до употребления пищи по 0,5 стакана 3-4 раза в день.
  • Жевать медовые соты на протяжении 15 минут утром и вечером.

Чтобы избавиться от приступов удушья следует принимать настойку растения золотой ус за час до каждого употребления пищи.

Настойка календулы поможет уменьшить аллергические симптомы

Диета при перекрестной аллергии

При перекрестной аллергии запрещается употреблять продукты питания, содержащие аллергены и ингредиенты, которые могут спровоцировать перекрестную реакцию. Исходя из этого, из рациона необходимо исключить:

  • При гиперчувствительности к деревьям и их пыльце: косточковые плоды, орешки, яблоки красного цвета, морковку и сок березы.
  • При раздражительности к злаковым травам: сдобу и крупы. Исключением является гречневая каша и саго.
  • При аллергической реакции на клещей: любые морепродукты, например, креветки или раки.
  • При непереносимости к сорным травам: семечки, масло растительного происхождения, майонез, горчицу либо халву.

Полноценный рацион должен определять лечащий врач исходя из симптоматики, остроты реакции и состояния больного.

Диета при аллергии на березу

При возникновении перекрестной аллергии на березу из меню следует убрать следующие продукты:

  • Свежая картошка, морковь и томаты.
  • Березовый сок, спиртные напитки.
  • Лесные орешки (особенно фундук и грецкий орех), сельдерей, киви.
  • Яблоки, груши, персики.
  • Репчатый или зеленый лук, огурцы.
  • Ананасы, дыни.
  • Сливы, вишня, черешня.

Также появление симптомов заболевания могут вызвать медицинские препараты и пищевые добавки на основе почек либо коры березы или зелени.

При аллергии на березу придется исключить из меню некоторые продукты питания

Профилактика

Для того чтобы снизить вероятность возникновения перекрестной аллергии, необходимо придерживаться правил профилактики:

  1. Максимально снизить взаимодействие с раздражителями.
  2. Соблюдать назначенную врачом диету, исключая из рациона питания все продукты, которые могут вызвать перекрестную реакцию.
  3. Пользоваться только гипоаллергенной косметикой.
  4. Принимать душ не менее 2 раз в сутки, чтобы смыть с себя частички аллергенов, например, пыльцы деревьев.
  5. Перед прогулкой надевать солнцезащитные очки и одежду, закрывающую как можно больше участков кожи, чтобы на нее не попал аллерген.
  6. При аллергической реакции сезонного характера следует заранее делать прививки для предупреждения аллергии, а также принимать антигистаминные средства.
  7. Ежедневно мыть полы и протирать пыль. Также рекомендуется приобрести увлажнители воздуха и кондиционер.
  8. Чаще стирать одежду, менять постельное белье и чистить обувь.
  9. Проветривать квартиру только после дождя и обязательно установить сетки на окна.
  10. Добросовестно ухаживать и следить за домашними питомцами: вовремя чистить лотки и убирать остатки пищи из миски. Довольно часто раздражительную реакцию вызывают отмершие клетки кожи животных, высохшие фекалии, сухой корм или шерсть.
  11. При уборке квартиры надевать на лицо марлевую повязку.

На заметку! Переезд в другую местность, подальше от возбудителей заболевания, не поможет решить проблему, поскольку аллергическую реакцию могут вызвать новые «двойники» аллергенов.

Заключение

Перекрестная аллергия представляет собой гиперчувствительность организма к раздражителям, имеющим аналогичную белковую структуру. Такая реакция может возникать на продукты питания, напитки, травы или медицинские средства. Признаки заболевания чаще всего сходны с симптомами, проявляющимися на основной возбудитель, это может быть аллергический ринит, конъюнктивит, кашель, одышка или высыпания на кожных покровах. Для того чтобы предотвратить появление аллергии следует максимально избегать контакта с возможными аллергенами, соблюдать специальную диету и придерживаться всех требований профилактики.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий

Имя *

E-mail *

Сайт

Под перекрёстной аллергией принято понимать дополнительную особенность обычной аллергической реакции. Очень часто аллергены имеют сходную структуру. Таким образом, если у человека имеется реакция на один аллерген, то её может спровоцировать и сходное с этим аллергеном вещество.

Такая взаимосвязь обусловлена схожим набором аминокислот. Иногда человек, имеющий аллергию на домашнюю пыль, с удивлением обнаруживает у себя аллергическую реакцию на морепродукты. А вся проблема заключается в том, что иммунная система организма просто приняла белки морепродуктов за белки микроорганизмов, находящихся в домашней пыли. Однако очень часто бывает сложно понять, какая именно структура у аллергенов-«двойников».

Благодаря исследованиям специалистов иммунологов были разработаны специальные таблицы аллергенов и перекрёстных на них реакций.

Основные группы аллергенов

Все аллергены условно принято подразделять на две большие группы:

  • эндогенные, вырабатываемые самим организмом;
  • экзогенные, поступающие в организм извне.

В свою очередь, экзогенные аллергены классифицируются следующим образом:

  1. Эпидермальные – сюда включены шерсть и пух животных, птичье перо, кожные чешуйки, микроскопические клещи.
  2. Бытовые – компоненты, которые находятся в жилье: бумага, краска, пластик, дерево и др. Сюда же можно отнести и домашнюю пыль.
  3. Пищевые аллергены – компоненты продуктов питания.
  4. Растительные аллергены – на части растений и их пыльцу.
  5. Лекарственные аллергены – большинство лекарственных препаратов могут вызвать аллергические реакции.
  6. Инфекционные или паразитарные аллергены.
  7. Химические — лаки, краски, порошки, всевозможные химические реагенты.

Это лишь одна из возможных классификаций групп аллергенов. С химической и иммунологической точки зрения принято различать 15 групп белков, способных привести к развитию в организме аллергической реакции.

Таблица перекрёстной аллергии на растения

Ниже приведена таблица наиболее распространённых перекрёстных аллергических реакций на растительные компоненты:

Основной аллерген Возможные перекрёстные реакции Пищевые растительные продукты Лекарственные травы
Берёза Яблоня, лещина, ольха Сок из берёзы, слива, персик, яблоки, лещина, черешня, морковь, сельдерей, киви  
Злаковые растения Злаковые культуры и щавель    
Полынь горькая Георгин, ромашка аптечная, подсолнечник, одуванчик   Полынь горькая, ромашка аптечная, цветки ноготков, череда, девясил, мать-и-мачеха
Лебеда   Шпинат и свёкла  
Амброзия Подсолнух, одуванчик Дыня, банан, семена подсолнуха и продукты из них  

Перекрёстная аллергия на пищевые продукты

У пациентов, склонных к аллергическим реакциям на растительные компоненты или на грибные споры, часто развивается аллергия на часть продуктов питания. Очень часто пациенты по незнанию вообще никак не связывают между собой два вида аллергической реакции.

Аллергия на пыльцу или части растений Возможные пищевые аллергены
Лещина, берёза Фундук, миндальные орехи, плоды вишни, абрикос, персик, киви, овощные культуры — сельдерей, картофель
Полынь Лист и корень сельдерея. Красный укроп и фенхель, красный перец. Все продукты и настойки с добавлением полыни
Подсолнечник Подсолнечное масло, майонез, халва
Амброзия Бананы, дыня
Злаковые травы Дыня, помидор, арахис
Пряные травы Приправы, корень сельдерея
Луговая трава Мёд натуральный

Ниже представлена также таблица перекрёстной аллергии на известный пищевой продукт и возможные пищевые и непищевые аллергены:

Продукт питания Перекрёстные аллергены
Коровье молоко Молоко козы и все продукты на основе молока, говядина и субпродукты, ферменты поджелудочной железы
Кефир и кефирная закваска Плесневые дрожжеподобные грибки, некоторые виды сыра, все продукты с дрожжами, антибиотики, грибы
Рыба Рыбные блюда и морепродукты, корм аквариумных рыбок
Куриные яйца Все продукты с содержанием куриного мяса и яиц, мясо и яйца перепёлки, утки. Перьевые подушки. Некоторые лекарственные препараты и вакцины на основе белка
Морковка Корни петрушки и сельдерея. Ретинол и препараты на его основе
Клубника Ежевика, малина, земляника, смородина
Яблоки Плоды персика, сливы, груши, айвы. Берёзовая, ольховая пыльца и пыльца полыни. Груша, айва, персик, слива
Картофель Помидоры, баклажаны, все разновидности перца, табак
Орехи разных сортов Другие виды орехов, мука из риса или гречи, манго, киви
Арахис Латекс, соевые продукты, косточковые фрукты, зелёный горошек
Банан Белки пшеницы, дыня, авокадо, киви, подорожник Белки пшеницы, дыня, авокадо, киви, подорожник
Лимон Все виды цитрусовых
Свёкла Шпинат, сахарная свёкла

Клинические проявления и диагностика

Основные клинические проявления перекрёстной аллергической реакции сходны с таковыми у классической аллергии и сводятся к следующим:

  1. Кожные проявления — зуд, жжение, красные пятна. Сыпь может быть одиночной или сливаться в островки разного размера.
  2. Тяжёлая форма аллергии характеризуется массовыми высыпаниями розовато-красного или оранжевого цветов.
  3. На месте высыпаний кожа начинает сильно шелушиться и покрываться корочками.
  4. Выраженный зуд приводит к расчесыванию кожи и присоединению вторичных инфекционных поражений. На коже могут образовывать гнойные волдыри, сопровождающиеся отёчностью и болезненностью.
  5. Помимо кожных проявлений, аллергическая реакция может сопровождаться ангионевротическим отёком. При этом отекают губы, язык, лицо, область гениталий.
  6. Возможно развитие отёка верхних дыхательных путей и сужение их просвета и развитие приступа удушья.
  7. При тяжёлой форме аллергии могут отекать все внутренние органы.
  8. Аллергический ринит сопровождается выделением прозрачного серозного содержимого из носовых ходов, слезотечением, жжением и резью в глазах.
  9. Отёк гортани сопровождается хриплым лающим кашлем без мокроты.

Наиболее эффективный вид диагностического исследования – это иммунологический. При помощи специального оборудования и реактивов, учитывая данные таблицы перекрёстных аллергенов, выявляют определённый специфический белок, который может стать причиной аллергии.

Однако даже современные и очень точные диагностические методы ни в коей мере не отменяют необходимости тщательного сбора анамнеза пациента.

Методы лечения перекрёстной аллергии

Лечение перекрёстной аллергии также мало отличается по своей сути от лечения обычной. Отличительной чертою является лишь выявление наличия возможных перекрёстных аллергенов. Самое главное в схеме лечения аллергии – это выявление и по возможности устранение его из окружения пациента.

Медикаментозное лечение заключается в использовании препаратов антигистаминного ряда. Самым лучшим эффектом на сегодняшний день обладают препараты второго и третьего поколения. Они не оказывают на нервную систему подавляющего действия и практически не имеют побочных эффектов.

  1. К числу наиболее популярных препаратов относятся Цетиризин, Эриус, Лоратадин. Дозировку назначает лечащий врач исходя из состояния пациента, возраста и массы тела. Курс лечения имеет длительность от недели до нескольких месяцев.
  2. При лёгких формах аллергических ринитов и конъюнктивитов очень хорошо использовать препараты на основе кромоглициевой кислоты. Их выпускают в виде спреев, глазных капель, аэрозолей.
  3. В тяжёлых случаях в комплекс лечебных мер включают глюкокортикоидные гормоны в форме таблеток, инъекций и инфузионных вливаний. Такие препараты, как правило, назначаются очень коротким курсом, так как обладают не только высокой эффективностью, но и большим количеством побочных эффектов.
  4. Кожные проявления аллергии можно лечить с помощью специальных мазей с содержанием глюкокортикоидов. Современные наружные препараты не оказывают на организм системного действия и не вызывают такого количества побочных эффектов.
  5. Пищевая аллергия требует применения энтеросорбентов для ускорения выведения аллергенов из кишечника.

Помимо этих методов существует специфическая иммунотерапия. Пациент получает микроскопическую дозу аллергена, которая постепенно повышается. Таким образом, со временем удаётся снизить чувствительность пациента к аллергену.

Как предупредить перекрёстную аллергию

Профилактические меры по отношению к аллергии зависят от характера первичного аллергена. Если основной аллерген – это растительная пыльца, то рекомендуется избегать тех мест, где она может иметься. Лучше всего избегать парков, скверов, полей, огородов.

Выходя на улицу, лучше надевать солнцезащитные очки и головной убор. Можно также пользоваться защитной маской. Придя домой, необходимо принять душ, чтобы смыть с кожи и волос осевшую пыльцу. После этого надевают чистую одежду. Перекрёстная аллергия на полынь предусматривает исключение всех блюд и настоек с этой травой. Дома необходимо делать регулярную влажную уборку. Ковры и мягкую мебель необходимо регулярно чистить и пылесосить, не допуская размножения микроскопических клещей и скопления домашней пыли.

Не рекомендуется держать дома животных, растения и аквариумных рыбок, если они выступают в роли источника аллергенов.

Пищевая аллергия предусматривает исключение из рациона питания всех возможных продуктов, способных вызвать обострение. Именно в случае с продуктами будет особенно важно помнить о возможности развития перекрёстной пищевой аллергии. Очень часто пищевая реакция бывает на белки, которые содержатся в сырых продуктах. После термической обработки их аллергенные свойства могут инактивироваться. И все же лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем приступать к экспериментам.

Консультация опытного и грамотного аллерголога-иммунолога поможет установить источник аллергии и принять меры по недопущению клинических проявлений этого неприятного заболевания.

  • Главная
  • Аллергия

30.06.2017

Автор статьи:

Денис Меркулов

Семейный врач

Оценка статьи:

Случается так, что у некоторых пациентов с пыльцевой аллергией появляются схожие с поллинозом симптомы при употреблении в пищу определенных продуктов питания. Хотя известно, что еда вызывает в основном кожные проявления, а симптомы со стороны глаз и дыхательных путей возникают при контакте с ингаляционными аллергенами (при вдыхании их). Такие необычные реакции объясняются феноменом, известным под термином «перекрестная аллергия».

Что такое перекрестная аллергия?

В основе перекрестных реакций лежит наличие общих антигенных детерминант у различных видов аллергенов. То есть, имеются определенные участки (аминокислотные последовательности) в генотипе, которые идентичны у некоторых видов растений или животных. И именно на эти одинаковые участки реагирует иммунная система пациента-аллергика. Этим объясняется, например, возникновение аллергических реакций на клубнику или малину у пациента с аспириновой бронхиальной астмой (или непереносимостью нестероидных противовоспалительных средств) или появление приступа удушья после употребления в пищу креветок у человека с аллергией на клещей домашней пыли.

Существует несколько типов основных белков, которые содержатся в аллергенных продуктах и обусловливают перекрестную гиперреактивность.

К ним относятся следующие:

  • Бета-глюконаза (ПБ-2).
  • Эндохитиназа (ПБ-3).
  • Хитиназа (ПБ-4).
  • Тауматин-подобный белок (ПБ-5).
  • Рибонуклеаза (ПБ-10).
  • Белок-переносчик липидов (ПБ-14).

После контакта с наиболее сильным аллергеном из группы веществ, имеющих одинаковые аминокислотные последовательности, развивается иммунный ответ в виде наработки специфических иммуноглобулинов Е (для конкретной аминокислотной последовательности или конкретного белка). После чего могут возникать клинические проявления. Когда пациент с уже сформированной реакцией пробует новый продукт, имеющий такую же последовательность аминокислот в своем составе, симптомы могут развиваться в виде пищевой аллергии на этот продукт.

Аллергикам стоит знать о таком феномене, потому что, применив эти знания, можно избежать серьезных проявлений. Например, очень частой последовательностью является такая: «коровье молоко-говядина» или «куриное яйцо-куриное мясо-пух и перья кур» и некоторые другие.

Зная, что у ребенка есть аллергия на куриное яйцо, родители могут попытаться предотвратить появление у него симптомов со стороны дыхательной системы, убрав перьевые подушки и одеяла из своего жилища.

Клинические проявления

Симптомы перекрестной гиперчувствительности могут быть самыми разнообразными. Так как перекрестные реакции – это обычные аллергические реакции, то и проявления будут аналогичными.

Делят их в зависимости от органа-мишени следующим образом:

  • Поражение кожи в виде пищевой аллергии, атопического дерматита.
  • Поражение слизистых оболочек — конъюнктивы и органов дыхания (нос, гортань, бронхи) с развитием аллергического ринита, конъюнктивита или бронхиальной астмы.
  • Системные реакции по типу анафилактического шока, острой отслойки эпидермиса (синдром Стивенса-Джонсона или Лайела), крапивницы или отека Квинке.

Следует помнить, что начавшись с поражения какой-либо одной системы, аллергия может «трансформироваться» в другую из-за наличия перекрестной гиперчувствительности. Так, у малышей преимущественно возникают кожные проявления аллергии при употреблении аллергенных пищевых продуктов.

При этом у одного и того же ребенка может не сформироваться хронический кожный процесс атопический дерматит, а вместо него появится поражение респираторной системы в виде аллергического ринита и/или бронхиальной астмы. Именно для того, чтобы избежать подобного исхода, необходимо придерживаться диеты и других гигиенических мероприятий.

А в этом помогают уже составленные таблицы перекрестной аллергии, которые являются результатом многолетней работы большого количества ученых и врачей всего мира.

Таблицы перекрестной гиперчувствительности

Если у вас имеет место перекрестная аллергия, таблица поможет проанализировать, что можно употреблять в пищу, а что нельзя, какие медикаменты могут быть противопоказаны и т. п.
Таблица перекрестной гиперчувствительности к растительным аллергенам:

Если у пациента имеет место перекрестная аллергия на березу, таблица покажет, какие продукты стоит исключить из рациона. У таких больных может развиться крапивница после употребления яблок или моркови, ольховых шишек. У этих растений имеются очень сильные одинаковые аминокислотные последовательности. Поэтому таким пациентам следует быть очень осторожными и прежде чем употреблять в пищу такие продукты лучше провести диагностику, о которой будет сказано ниже.

Или если имеется перекрестная аллергия на полынь, то может возникнуть реакция и на подсолнечник, а значит на подсолнечное масло. Практически это может выглядеть так: у пациента с ринитом на пыльцу полыни в сезон цветения полыни может развиться отек губ или языка при употреблении семян подсолнечника или подсолнечного масла. Хотя зимой, например, такой реакции может и не быть.

Таблица перекрестной гиперчувствительности к пищевым аллергенам:

Имея под рукой такую таблицу, очень просто контролировать появление симптомов и избежать нежелательных реакций. Например, вы знаете, что у вашего ребенка есть аллергия на молоко коровы, которая проявляется атопическим дерматитом. В такой ситуации аллергены этого животного как бы «перекрещиваются». Для того чтобы избежать утяжеления течения кожной симптоматики, нельзя вводить в рацион такой ребенка мясо коровы (говядина, телятина).

Существует вероятность, что после трехлетнего возраста проявления аллергических реакций видоизменятся и ребенок сможет есть эти продукты, но до достижения 3 лет лучше воздержаться от такого питания.

Диагностика

Если у вас есть респираторная аллергия и вы заметили, что иногда после употребления каких-то продуктов, вас начинает сыпать или появляется синдром оральной аллергии (зуд неба, языка при употреблении в пищу аминокислотно сходных с пыльцой продуктов), то нужно провести диагностику перекрестной гиперчувствительности. Самостоятельно вряд ли удастся правильно и в полном объеме провести такое исследования, поэтому прежде всего посетите аллерголога. После тщательного сбора анамнеза и выяснения подробностей аллергических реакций в прошлом будут назначены лабораторные исследования.

Врач может направить вас на такие исследования:

  • Общий анализ крови. При аллергии может быть выявлено повышенное количество эозинофилов.
  • Кровь на общий иммуноглобулин Е. это общий показатель аллергии, без уточнения конкретного аллергена.
  • Кожные аллерготесты методом прик-теста. Определение виновного аллергена путем нанесения капли аллергена на кожу и незначительного повреждения эпидермиса в месте нанесения аллергена для оценки специфической реакции на этот аллерген. Считается «золотым стандартом» аллергодиагностики во всем мире. В период обострения основного заболевания нежелателен из-за риска ухудшения состояния.
  • Определение специфических иммуноглобулинов Е к конкретным аллергенам. Метод по силе и точности диагностики равносилен прик-тестированию, но его преимуществом является то, что использовать можно и во время обострения. Но для этого необходим забор крови из вены.

Комплекс из нескольких исследований поможет врачу наиболее точно оценить истинное положение дел и дать вам правильные рекомендации по питанию и стилю жизни.

Лечение и профилактика

Профилактики перекрестной аллергии не существует, поскольку предотвратить извращенную реакцию иммунной системы пока никто не в силах. Но вполне возможно предотвратить развитие нежелательных реакций у пациентов с уже имеющейся аллергией. Для этого нужно использовать таблицы перекрестной аллергии и внимательно следить за своими симптомами.

Лечение перекрестной аллергии будет зависеть от имеющихся симптомов. Адекватный объем лекарств может назначить только врач.

Если появились кожные проявления аллергии, то могут понадобиться такие препараты:

  • Антигистаминные средства (местные или системные). Местно можно использовать Псилобальзам или Фенистил-гель, а системным действием обладают таблетки (Супрастин, Центрин, Лоратадин, Эриус и другие) или растворы для внутримышечного/внутривенного введения (Супрастин, Тавегил).
  • Глюкокортикостероиды для местного или системного применения. Местно помогут такие мази, как Локоид, Элоком, Бетаметазон, Кутивейт и другие. Препараты для системного применения – таблетки (Метилпреднизолон, Полькортолон и другие) и растворы (Дексаметазон, Преднизолон и др.).
  • Сорбенты. Полисорб, Энтеросгель, Белый и активированный уголь и другие.

При возникновении симптомов со стороны слизистых оболочек применяют такие препараты:

  • Антигистаминные капли в глаза и спреи в нос. В нос – Алерзин, Гленспрей с азеластином. В глаза – Опатанол, Алерзин, Эмадин.
  • Местные глюкокортикоиды в нос, глаза и легкие. В нос – Авамис, Назонекс, Форинекс, Фликсоназе и другие. В глаза – Максидекс, капли с гидрокортизоном и ругие. В легкие – Фликсотид, Беклазон и другие.

Таким образом, зная возможные перекрестные реакции и пользуясь существующими таблицами, можно избежать развития серьезных последствий.