Аллергия на кофе и как может проявляться непереносимость

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий

Имя *

E-mail *

Сайт

Огромное количество людей на земле страдает аллергией на различные вещества, среди которых особо выделяется аллергия на кофе. Факторы, вызывающие неприятие того или иного продукта могут быть разными. Иногда человек даже не подозревает, что причиной недомогания может стать кофе, отказываясь от других продуктов.

Некоторые пациенты справляются с этой проблемой без особых усилий, а для настоящих любителей этого напитка она становится настоящим испытанием. Аллергия на кофе способна быть спонтанной, а в некоторых случаях её развитие происходит постепенно. В обоих вариантах требуется незамедлительная медикаментозная терапия и полный отказ от приёма этих продуктов.

Причины непереносимости кофе

  • В зёрнах кофе присутствует много хлорогеновой кислоты, на которую иногда может появиться болезненная реакция организма;
  • Очень часто аллергию вызывает кофеин. В этом случае рекомендуется исключить из питания какао, кока – колу, зелёный чай, шоколад;
  • Нельзя исключить из группы риска различные добавки в виде ароматизаторов и красителей;
  • Аллергия на кофе не ограничивается только кофесодержащими продуктами. Она способна развить непереносимость на бобы, фасоль, горох. Поэтому придётся отказаться от блюд, в которых они присутствуют.

Многие люди, не зная истинные симптомы возникновения заболевания, относятся настороженно только к растворимому порошкообразному кофе. Они считают, что именно в нём содержится много красителей, ароматизаторов и других добавок.

Как правило, на присутствие этих ингредиентов может быть вполне естественная реакция отторжения, однако, истинная аллергия на кофе проявляется только на зёрна. В этом случае лучшим выходом из этого состояния станет полный отказ от аллергена, но если отсутствие кофе становится для человека невыносимым – необходимо сократить его употребление до минимума.

Кроме того, неумеренное употребление кофе способно нанести вред сердечной деятельности, нервной системе, работе ЖКТ.

Симптоматика

Аллергия на всевозможные раздражители сопровождается проявлением различной симптоматики. На присутствие даже незначительного количества кофе организм пациента способен отреагировать мгновенно. Однако возможна и нарастающая реакция.

Основные симптомы аналогичны любому виду пищевой аллергии

  • Кожные высыпания;
  • Нарушение дыхания (может быть сильный кашель, одышка);
  • Сбои в пищеварительной системе (расстройства желудка, метеоризм,              диарея, иногда присутствует икота);
  • Красные пятна и сыпь на теле, сопровождающиеся сильным зудом;
  • У пациента наблюдается чихание, насморк (симптомы напоминают                  ОРВИ);
  • При тяжёлом течении заболевания учащается сердцебиение, появляется       головная боль, озноб.

Аллергия у взрослых пациентов протекает по — разному. Некоторым достаточно одного глотка для появления реакции. Чаще всего аллергическая реакция может возникнуть на растворимые сорта кофе, сопровождаясь более затяжным течением и различными осложнениями.

Особенности проявления аллергической реакции на кофе

Аллергия на кофе сопровождается определённой особенностью, заключающейся в необычной реакции организма на его запах. При распространении ароматных паров в незамедлительно появляются следующие симптомы:

  • насморк;
  • тошнота;
  • учащённое сердцебиение;
  • головокружение.

Для истинных ценителей кофе запрет на его употребление становится серьёзным испытанием. Некоторые пытаются заменить напитком, в котором не содержится кофеин. Однако в этом случае существует побочное явление в виде появления в жёлчном пузыре камней.

Очень часто бывает, что непереносимость кофе может появиться спустя некоторое время. В медицине такую реакцию принято называть замедленной. Пациент не сразу понимает, что симптомы в виде пищеварительных расстройств, резкого повышения температуры тела, возникновении головной боли возникли по причине выпитой чашки любимого напитка.

Истинная аллергия на употребление кофе характеризуется появлением жидкого стула, болями в кишечнике, рвотой. В отличие от других видов, сыпь на кожных покровах проявляется крайне редко.

В наиболее тяжёлых случаях наблюдается отёк гортани, лица, слизистого эпителия (отёк Квинке). Развитие этого отёка происходит стремительно, препятствуя дыхательной деятельности. При несвоевременном оказании экстренной помощи пациент может погибнуть.

Существует распространённое заблуждение, что аллергия способна возникнуть только на чёрный кофе. Это в корне неверно!

Вызвать отторжение способен и зелёный кофе. Необходимо отметить, что симптомы аллергии в этом случае будут носить более яркий и выраженный характер.

Лечение

Аллергия на кофе требует серьёзного лечения. Как правило, оно выполняется комплексно, в тесном взаимодействии с иммунологическими препаратами, которые усиливают защитные силы организма. Единственным кардинальным методом лечения служит полное прекращение  любого контакта с кофе и кофесодержащими напитками. От этих продуктов и их аналогов придётся отказаться окончательно.

Для взрослых пациентов назначаются следующие медицинские препараты:

Уголь активированный (считается самым испытанным и доступным энтеросорбентом — препаратом, который при взаимодействии с желудочным содержимым впитывает токсические вещества и выводит их наружу)

  • Акридерм ГК (используется в мазях и кремах для снятия аллергического дерматита);
  • Димедрол, диазолин, супрастин, тавегил (эти препараты снимают зуд и кожные проявления);
  • Зиртек (назначается при патологическом течении аллергии);
  • Кетотифен (применяется при средней и тяжёлой форме заболевания, осложняющегося бронхиальной астмой);
  • Кларитин (наиболее популярный антигистаминный препарат, снимающий симптоматику аллергии).

Каждый человек, страдающий от периодических приступов аллергии должен помнить, что симптомы этого заболевания не могут исчезнуть самостоятельно. Однажды появившись, аллергия будет присутствовать на протяжении всего времени, пока не будет исключён объект аллергической реакции из рациона пациента.

Нельзя заниматься самолечением в случае возникновения острой аллергической реакции на кофе, потому что присутствует риск возникновения опасности для жизни. Необходимо срочно обратиться за медицинской помощью к высококвалифицированному специалисту. Дерматолог, опираясь на симптомы и клиническую картину заболевания, назначит адекватное лечение и необходимые профилактические мероприятия во избежание обострений.

Аллергия на кофе — довольно распространенная реакция, которая может возникнуть даже у абсолютно здорового человека. Личная непереносимость какого-либо продукта или аллергия — бич современности. Более 35% населения планеты уже столкнулись с подобной проблемой.

Кофе, как и любой другой продукт питания, может стать причиной аллергии. Чувствительность к нему имеет своеобразные проявления и методы лечения. Знать о них должен каждый, кто балует себя напитком.

Может ли быть аллергия от кофе

В состав горького напитка входят три особенно активных вещества — кофеин, танин, хлорогеновая кислота. В состав натурального напитка из цельных зерен или помола разных фракций также могут включаться пестициды, гербициды, удобрения, которые использовались при выращивании куста.

Что касается растворимых сортов, то количество самого кофе в них не превышает четверти от общего состава. Стабилизаторы вкуса и различные наполнители также не прибавляют напитку безопасности.

Аллергия бывает как на сам кофе, так и на компоненты, появившееся после обработки зерен.

На молотый кофе

В случае негативной реакции на натуральный молотый кофе можно говорить о чувствительности к кофеину, танину, хлорогеновой кислоте.

Концентрация последних двух составляющих снижается при обжарке. Следовательно эти компоненты могут выступить раздражителями лишь в том случае, если имела место «передозировка» напитком или одновременное употребление продуктов, содержащих вещества (например, хурмы).

Проявляется у тех, кто злоупотребляет напитком, изготовленного из зерен низкого качества.

На растворимый

Статистически частое явление, ведь аллергия на растворимый кофе может быть вызвана проблемами с пищеварительным трактом, нарушениями в мочевыводящей системе, а также химическими веществами, входящими в состав сырья для напитка.

Определить, какое вещество все же дало реакцию чрезвычайно сложно, поэтому следствием частого употребления растворимого напитка может стать чувствительность и к нему и к множеству продуктов (параллельная реакция).

На запах кофе

При тяжелых формах аллергии может возникать реакция со стороны дыхательной системы, слизистых оболочек даже при незначительной концентрации паров напитка в воздухе. Меры предосторожности:

  • в период активной фазы проявления атипической реакции — уменьшение контактов с раздражителями;
  • строгая длительная диета, исключающая аллергены;
  • постоянное ношение при себе антигистаминных препаратов разной фармацевтической формы.

Как правило неприятные ощущения снимаются при смене обстановки и приеме соответствующих препаратов.

У детей

Аллергия на кофе у грудничка может возникнуть, если кормящая мать не придерживается диеты. Детям до 8–9 лет лучше не употреблять кофе ни в каком виде, поскольку сильные тонизирующие особенности, химический состав оказывают негативное воздействие на нервную и пищеварительную системы.

Новорожденных стоит оберегать от возможных аллергенов до 1–3 лет, пока не сформировалась иммунная система. В противном случае можно заработать хронические проблемы, плохо поддающиеся лечению.

Почему появляется непереносимость

Механизм возникновения негативной реакции тела на кофе такой же, как и на другие вещества. Однозначными провоцирующими факторами станут:

  • ослабленная иммунная система;
  • хронические заболевания пищеварительной и мочевыделительной системы;
  • злоупотребление любым продуктом, в том числе и горьким напитком;
  • отсутствие контроля за качеством употребляемых продуктов;
  • отсутствие лечения аллергических проявлений.

Ответить однозначно для всех кофе аллерген или нет — нельзя, поскольку речь всегда об индивидуальной картине болезни.

Перекрестная аллергия

Осложнением болезни является появление перекрестных реакций. Например, аллергия на кофеин в острой фазе не предусматривает возможности употребления красных фруктов, солений, чипсов, газированных напитков.

Игнорирование данных рекомендаций может привести к тому, что все продукты, употребляемые во время обострения, станут аллергенами.

Как проявляется аллергия на кофе

Классической картиной симптомов аллергии от кофе являются:

  • покраснение, зуд, шелушение кожи на лице, руках до локтя;
  • сильные головные боли;
  • раздражение слизистых горла, носа, глаз (слезливость, чихание, насморк);
  • нарушение пищеварения;
  • отечность слизистых, вплоть до отека Квинке.

В частных случаях аллергия может проявляться через скачки температуры, мелкую сыпь по всему телу, сильную сонливость. Симптомы у взрослых обычно сильнее выражены, чем у детей, из-за количества отравляющего вещества в теле.

Диагностика

Определить, на что именно возникла острая реакция, можно только после проведения ряда анализов и внимательного изучения меню.

Врачи советуют вести дневник с записями о всех употребленных продуктах и ощущениях после этого (в первую очередь касается тех, кто уже имеет аллергию хотя бы на 1 продукт). Также важно следить за собственными реакциями после употребления антигистаминных средств. Кроме того, нужно сдать аллергопробы.

Диагностика может включать анализ крови на специфические антитела в крови или волосах пациента.

Лечение

Оздоровление возможно при приеме антигистаминных препаратов, сорбентов, большого количества чистой воды. В медучреждениях снимают острые состояния (отеки), остальной курс проходят в домашних условиях, соблюдая диету. Кофе-аллерген не имеет специфических подходов к нейтрализации по сравнению с другими веществами.

Профилактика

Профилактические меры могут включать в себя разумное ограничение в количестве употребления кофе (до 400 мл), отказ от некачественных зерен, растворимого напитка, неотложное лечение и диету при первых симптомах аллергии.

Можно ли кофе при аллергии

Кофе при аллергии употреблять не стоит вообще. Слишком высоки риски для здоровья (перекрестная аллергия, отек), чтобы идти на поводу у привычки. При возникновении любой негативной реакции нужно сразу обращаться к врачу.

Помогла статья? Оцените её